上海の小籠包作り体験は、本場の味と文化を体験できる貴重な機会です。このニッチで魅力的な体験では、上海料理の代表的な料理である小籠包を自分の手で作ることができます。小籠包は、蒸籠で蒸し上げられた薄い生地で包まれたジューシーな具が詰まった点心で、上海の食文化を象徴する一品です。

この体験では、地元のシェフが伝統的な小籠包の作り方を丁寧に指導してくれます。小麦粉から生地を作り、具材を包んで蒸す工程を学ぶことで、小籠包作りの技術やコツを身につけることができます。手作りの小籠包は、自分で作った喜びと共に、本格的な味を堪能することができるでしょう。

この体験は食べ物作りだけでなく、上海の食文化や伝統に触れる絶好の機会でもあります。シェフから小籠包に込められた意味や歴史について学びながら、地元の食材や調味料の使い方にも触れることができます。上海の食文化を理解し、小籠包作りの裏話や技術を知ることで、食べ物を通じた文化交流を楽しむことができるでしょう。

小籠包作り体験は、旅行者にとって思い出深い体験となること間違いありません。自分で作った小籠包を味わいながら、地元の人々と交流し、新しい友人を作ることもできるかもしれません。上海を訪れる際には、小籠包作り体験を通じて地元の食文化に触れ、心温まる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

※ホスト紹介 こんにちは、Ciciです！山東省出身の彼は、18歳で上海に留学し、卒業後もプロのパティシエになるために上海に留まりました。私は10年以上中国で駐在員や外国人観光客に中華料理を教えています。私はこのようなコースを通じて伝統的な中国料理文化を広めながら、世界中の人々とコミュニケーションを取り、知り合うことがとても好きです。自分の好きなことをするだけでなく、さまざまな国の文化や伝統を知ることができます。世界中の人々と友達になることは、伝統的な郷土料理についてもっと学ぶ動機にもなります。

体験のハイライト 蘇州小籠包、京江小籠包など、江南地域で人気のスープたっぷりの小籠包を誰もが食べたことがあるでしょう。まず温かくて美味しいスープを一パック吸ってから、美味しい肉餡のことをいつも考えていますが、こんなに小さくて絶品の小籠包はどうやって作るのでしょうか？このスキルは簡単そうに見えますし、先生が作るのを見ているのも簡単ですが、実際に自分の手で作るとなると話は別です。プロのパティシエのホストである Cici に従って操作方法を学びましょう!この授業では、生地を手でこねたり、皮を手で丸めたり、餡の調整方法や、肉まんの中に汁が入っている大きな秘密を解き明かします。小籠包の蒸し方と揚げ方をご紹介します。つまり、この授業では揚げまんじゅうの作り方も学びます! 揚げまんじゅうに合うつけだれの作り方もお教えします。全て終わったら、座って自家製小籠包をシェアします。

⚡柔らかな皮をかじって、美味しいスープを一口飲むと忘れられない美味しさの小籠包です。,⚡Cici秘伝の特製餡、市場では味わえない美味しさ,⚡肉まんの作り方にはコツがある、Ciciさんの詳しい解説を聞いてね！,⚡英語の説明をサポートし、直接コミュニケーションがより明確になります