カオ レストランは、バンコクのエカマイ地区に位置する隠れ家のようなレストランです。こちらでは、伝統的なタイ料理をモダンなアプローチで提供しており、特にラム スネ肉のムッサマン カレー煮やカリカリ ビーフンとポメロのサラダなどのメニューが人気を集めています。

カオ レストランの雰囲気は、落ち着いた雰囲気の中にも洗練されたモダンさが漂う、リラックスできる空間です。店内はシックなインテリアと暖かい照明が調和し、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、フレンドリーなスタッフが訪れるお客様を温かく迎えてくれるため、居心地の良さを感じること間違いありません。

カオ レストランでは、シェフが厳選した新鮮な食材を使用し、伝統的なタイ料理の味を大切にしながらも、現代風にアレンジした料理を提供しています。特にラム スネ肉のムッサマン カレー煮は、スパイスの効いたココナッツミルクと柔らかいラム肉が絶妙に組み合わさった一品で、一度食べたらやみつきになること間違いありません。

さらに、カリカリ ビーフンとポメロのサラダは、シャキシャキとした食感のビーフンと甘酸っぱいポメロが絶妙にマッチした一皿です。爽やかな風味とヘルシーさが魅力で、暑いバンコクの日にぴったりの一品と言えるでしょう。

カオ レストランは、バンコクを訪れる観光客にとっても地元の人々にとっても、おすすめのダイニングスポットです。特にエカマイ地区に位置しているため、観光名所やショッピングエリアからもアクセスしやすく、観光と美食を楽しむには最適な場所と言えるでしょう。

2023 年のミシュラン 1 つ星を獲得したカオ レストランは、その高い料理のクオリティとサービスの質で訪れる人々を魅了し続けています。バンコクで本格的なタイ料理を味わいたい方は、ぜひカオ レストランを訪れてみてはいかがでしょうか。きっと素晴らしいダイニング体験が待っています。

カオ エカマイ (ミシュラン 1 つ星)。 オリエンタルレジデンスのカオワイヤレスロード。 ミシュランガイド「カオ」によると、伝統的な米納屋をイメージした美しいダイニングルームで、丁寧に作られたタイ料理を提供するカオは、タイ語で「米」を意味する名前で、細部までこだわっています。サバ、卵、野菜を添えた絶品カニコチリペーストなど、すべてが新鮮な高級食材から作られています。デザートには、イチゴを詰めたタピオカ (大福など) をぜひお試しください。本格的な料理の旅を楽しみたいなら、シェフズ テーブルのメニューを予約してください。