발효의 각 단계를 보여주는 종합 된장 공장 견학을 경험하십시오. 대두, 누룩, 소금과 함께 삼나무 통에서 혼합 및 숙성 과정을 목격하십시오. 갓 만든 된장과 숙성된 된장을 비교하고 발효와 부드러운 고급 된장 생산에 대해 알아보세요. 그런 다음 현지 재료의 품질을 강조한 다양한 된장 요리를 맛보십시오.