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探索上海美食文化 | 美食課程:地道湯包與小籠包製作體驗 - Eatwith-53706
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5
(1個評分)
HK$465
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在這個地道灌湯小籠包製作課程中,您將有機會體驗上海最具代表性的美食之一。這個小眾體驗將帶領您進入中國傳統美食的世界,讓您親自動手製作出地道的湯包和小籠包。
在這個課程中,您將有機會學習如何製作出著名的上海小籠包,這是一種薄皮、多汁的餃子,內部充滿了美味的湯汁。您將學習到如何製作出完美的麵團,以及如何將湯汁注入到包子內部。
這個課程將由一位經驗豐富的廚師帶領,他將與您分享他的秘訣和技巧,讓您能夠製作出口感十足的湯包和小籠包。您將學習到如何掌握麵團的柔軟度和包子的大小,以及如何確保湯汁在包子內部均勻分佈。
除了製作湯包和小籠包,這個課程還將帶您了解上海美食的文化背景。您將了解到湯包和小籠包在上海的歷史和傳統,以及它們在當地人生活中的地位和重要性。
這個課程是一個完美的文化體驗,讓您不僅能夠品嚐到美味的上海小籠包,還能夠了解到它們背後的故事和文化意義。您將有機會與其他旅行者一起參加這個課程,一起探索上海的美食世界。
無論您是一個美食愛好者,還是對上海的文化和傳統感興趣,這個地道灌湯小籠包製作課程都將為您帶來一個難忘的小眾體驗。不僅可以學習到如何製作出美味的湯包和小籠包,還可以深入了解上海的美食文化。預訂這個課程,讓您的上海之旅更加豐富多彩!
東道主介紹 Hi, 我是Cici!山東人,18歲來上海求學,後來畢業留在上海成為專業麪點師。 我給在華外籍人士和外國遊客教學中式菜餚有10年之餘。 我非常喜歡通過這種課程普及中國傳統烹飪文化的同時與世界各國的人交流和認識。 既可以做自己喜歡的事情,又能解鎖各國文化與傳統。 和來自世界各地的小夥伴交朋友也同時激發了我學習更多傳統地方菜系的動力。
體驗亮點 我們都吃過那帶着一包飽滿湯汁的灌湯小籠包,在江南一帶非常盛行,比方説蘇州湯包、靖江湯包等,先吸一包暖暖的口感鮮美湯汁,而那鮮美的肉餡讓我一直念念不忘,可究竟如何製作成這樣小巧精緻的湯包呢?這門技藝聽起來容易,看老師製作起來也很容易,然而到了自己的手上卻又是另一回事兒,跟着專業麪點師東道主Cici課堂實地學習操作吧! 在這節課裏我們會用手揉麪,手工擀皮,怎麼調肉餡,以及揭開小籠包裏怎麼會有湯這個大秘密。 我將會給你們演示怎麼蒸和煎湯包。也就是這節課我們還會學習怎麼做生煎包! 還要告訴你們怎麼調製與小籠包相配的蘸料。 當這一切告一段落我們就一起坐下來分享我們親手做的小籠包。
⚡咬破柔韌麪皮,吸一口鮮美湯汁,美味小籠包讓人念念不忘,⚡Cici秘製的特別餡料,在市場上找不到的美味,⚡擀皮包制小籠包都有訣竅,聽Cici給你詳細講解!,⚡支持英文講解,直接交流更明瞭
地道灌湯小籠包製作課程 - Eatwith
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