午仔魚一夜干DIY-漁村貯藏神技是屏東地區一個獨特的旅遊活動，讓您親身體驗午仔魚的製作過程，並學習到漁村貯藏的神技。

午仔魚是屏東地區的特色美食之一，以其鮮美的口感和獨特的風味而聞名。在這個活動中，您將有機會親自參與午仔魚的DIY製作過程。從選擇新鮮的午仔魚到清理、調味、曬乾，您將跟著專業的指導師傅一步步學習，體驗製作午仔魚的樂趣。

除了午仔魚的製作，這個活動還將帶您深入到屏東的漁村，了解漁民們的生活和他們在貯藏午仔魚方面的神技。您將有機會參觀當地的漁船，了解漁網的使用和漁獲的處理方式。這將是一個難得的機會，讓您更深入地了解屏東地區的漁業文化。

這個活動不僅僅是一個DIY體驗，更是一個對屏東地區的探索之旅。您可以在這個過程中感受到屏東的獨特風情，欣賞到美麗的海景和迷人的漁村風光。同時，您還可以品嚐到新鮮的午仔魚美食，享受屏東地區獨特的口味。

無論您是喜歡旅遊探險，還是對當地文化和美食感興趣，午仔魚一夜干DIY-漁村貯藏神技都將是一個絕佳的選擇。這個活動將帶您走進屏東地區的漁村，體驗當地的文化和生活方式，同時還能品嚐到美味的午仔魚美食。無論您是一個獨自旅行的冒險家，還是一個與家人朋友一同出遊的旅行者，這個活動都能為您帶來一個難忘的旅程。

【產地文化】 林邊、佳冬二鄉位於屏東中部海濱，西連東港，南臨枋寮與恆春，因溫度、水質等良好的先天條件，使這一帶成為養殖漁業的大本營，養殖面積高達一千多公頃，又因其魚苗繁殖技術的不斷革新，使該地成為亞洲地區的養殖重鎮，被稱作「黃金三劍客」的魚種：「龍膽石斑、石斑魚、午仔魚」，是當地外銷國際的三大黃金魚種。 【在地物產 - 午仔魚 】 「午仔魚一夜干」常見於日式餐廳，香煎或燒烤的料理方式是許多饕客的下酒菜選擇，而林邊、佳冬在地養殖的「午仔魚」，肉質細嫩、油脂與蛋白質豐富，製成一夜干是最適合不過！由導覽員為你簡單講解在地養殖產業知識，以及關於午仔魚的一些小秘密。 【午仔魚一夜干DIY】 學會挑選新鮮的午仔魚之後，讓老師教你如何拿起刀具處理剛買回來的午仔魚全魚，透過三清處理、醃製風乾等過程，體驗漁村傳統貯藏技法，再用真空包裝將在地美味打包回家。