花蓮不僅有太魯閣、七星潭等景點,還有很多值得品嚐的美食。遊覽風光、吃飽喝足後,當然也要買個伴手禮,跟親友分享出遊的喜悅。以下是10間人氣超高的經典花蓮名產,有傳統美食麻糬、花蓮薯,還有奶油酥條、羅宋麵包等甜點,快來看看吧~
「文旦復興」是一家以文旦為主題的店家,店內有用文旦製成的各式各樣的甜點和周邊產品。其中「青柚小麻糬」味道清爽,非常好吃,冰過之後口感更Q;「青柚燒」看起來像月餅一樣,吃起來同樣非常療癒,不能錯過!
營業時間:週一至週四10:00~21:00,週五至週日09:00~21:00
「洄瀾薯道」是花蓮薯第一品牌,採用花蓮在地蕃薯烘焙製成「花蓮薯」,地瓜香氣濃郁,還能吃到一點地瓜絲。店內有一款獨創的「花蓮薯糬」,結合黃金番薯、紫心番薯和麻糬3種滋味,口感非常豐富,而且也很健康。
百年老店「惠比須餅舖」是花蓮薯的創始店,曾經是日本天皇的御用貢品。店內的「花蓮薯」是用較鬆較香的白皮黃肉蕃薯製成的,保留住地瓜的原味,吃起來甜而不膩。內餡則能吃到真材實料的地瓜纖維,口感濕潤,非常好吃。
「花蓮縣餅菩提餅舖」是「奶油酥條」的創始店。吐司烤到酥脆,灑上砂糖後,一口咬下去能聽到咔滋咔滋的聲音,麵包的香氣與甜味在口中融合。奶油酥條的口味多樣,除了原味,還有蒜味、鮮蔥、咖啡新口味,吃起來超涮嘴。
「花崗山剝皮辣椒」使用花蓮自產的百香辣椒與橙香辣椒製成,剝皮辣椒清脆爽口,剛剛入口先品嚐到香辣的味道,接下來又能嚐到一點甜味,煮湯炒菜拌麵都很適合。現場購買每人限購一罐,可以揪親友一起去買。
「TOP烘焙房」是在花蓮深耕多年的麵包坊,在花蓮市區就有4間分店。店內的麵包用料實在,而且品項多樣,是在地人常吃的早餐或下午茶餐點,也有不少遊客買來當成伴手禮。「酥烤羅宋麵包」外皮酥脆、內裡鬆軟,鹹香味十足,奶香濃郁,非常美味。
「慶春號」堪稱沙琪瑪創始鼻祖,但店內找不到「沙琪瑪」三個字,因為市面上有很多沙琪瑪品牌,為了更有特色,改回了80年前使用的名稱「百棗糖」。百棗糖口味多樣,有原味、黑糖、芥茉、洛神、小魚干蔥花等等,使用天然食材完全手工製作,吃起來更安心。
「百年傳奇」是花蓮的伴手禮名店,店內有多種品項可選,禮盒也做得很有質感。招牌「喬朵絲」是將西方的巧克力與中式點心沙琪瑪結合起來,吃起來口感酥脆、苦甜適中,放入冰箱中冰一下更好吃;「花生酥」則是採用鳳林九號花生製作,外層裹有一層麥芽糖,酥脆不黏牙。
「美好花生」販售簡單的花生醬、花生油等商品,選用花蓮鳳林地區栽種的台九號花生,以純手工炒出濃濃古早味。花生醬可以選擇甜味、有無顆粒,再加上有質感的包裝,根本捨不得送給別人!店內還有限定甜品花生湯,慢火熬煮、口感綿密,很值得品嚐。
「蜂之鄉」是一間專門販售蜂蜜的店,店內不僅有台灣的蜂蜜,還有來自世界各地的蜂蜜,各有各的風味。「蜂蜜蛋糕」也是很多人會選擇的伴手禮,是用淡雅的龍眼花蜜與百花蜜製作的,香氣誘人,當成伴手禮很合適。
以上這些花蓮名產和伴手禮都超厲害,下次去花蓮時可以帶這些好康回家,跟親朋好友們一起分享吧!