雲南，這片神秘而迷人的土地，擁有著令人屏息的美景和豐富多彩的文化遺產。在這片高原上，有著一個讓人心馳神往的葡萄酒品鑑之旅，讓您能夠盡情品味高原葡萄酒的獨特風情。

香格里拉，這座被譽為“人間天堂”的地方，是雲南的一顆璀璨明珠。在這裡，您將有機會參加葡萄酒品鑑活動，品嚐到來自高原上的頂級葡萄酒，感受到大自然賜予這片土地的寧靜與祥和。

高原葡萄酒，以其獨特的風土人文和優越的氣候條件，散發著獨特的風味和韻味。來到這裡，您將有機會品嚐到新鮮而純淨的高原葡萄酒，感受到大自然的恩賜和人類智慧的結晶。

除了葡萄酒品鑑之外，您還可以在這片寧靜的高原上感受到大理文化的魅力。漫步在古老的街巷間，感受到濃厚的歷史底蘊和文化氛圍，讓您仿佛穿越時空，回到古代的大理王國。

無論您是尋找靈感的藝術家，還是追求美食的美食家，這裡都將是您心靈放鬆和味蕾享受的最佳去處。來雲南，來香格里拉，來高原葡萄酒品鑑，讓您的旅程充滿驚喜和美好回憶。

在這片神奇的土地上，您將不僅僅是旅行者，更是一位探險家和品酒家。讓我們一起走進這個充滿魅力和活力的世界，探索高原葡萄酒的奧秘，感受大理文化的魅力，盡情享受大理玩樂的樂趣。讓旅行成為一段難忘的回憶，讓雲南之行成為一段精彩的故事。

東道主介紹 大家好，我是Eatwith在大理的東道主Danny，因為對葡萄酒釀造的熱愛，所以從計算機行業轉行進入葡萄酒行業，在新西蘭林肯大學葡萄栽培與葡萄酒釀造專業深造後，在新西蘭石脊酒莊/waipara hill酒莊/澳大利亞黃尾袋鼠酒莊/悉尼brew pack 啤酒廠/雲南敖雲酒莊等知名酒莊工作學習之後，在雲南創立自己的獨立釀酒師品牌“西七制酒”。“在一種預先安排卻又很少得到憐憫的命運之下，那些工作或假裝的人，比真正的閒人所受到的打擊還要多的多”佩索阿如是說。所以既然要工作，那我選擇作至少我覺得開心的一件事，那就是釀酒。 體驗介紹 我們的工作室位於大理市鳳陽邑村，坐落於茶馬古道旁，倚靠蒼山，是一座尚未受到外界影響的白族原始村落。 在這裡會有專業釀酒師帶你瞭解葡萄酒的分類，不同產區特點，品嚐西七制酒雲南香格里拉產區不同種類葡萄酒，瞭解地區風土在酒中的體現，瞭解葡萄酒釀造工藝，瞭解國內外葡萄酒莊的內部故事。針對世界葡萄酒產區概括性介紹，我們也會根據客人的問題進行解答。不僅包括不同葡萄酒分類方法，葡萄酒種類介紹。釀酒工藝講解，以及不同工藝在不同葡萄酒中的應用。通過品鑑6種葡萄酒，形成理性客觀的葡萄酒品鑑方法，結合產區特性，工藝特點，學會喝懂葡萄酒。