滷肉飯是台灣最具代表性的平民美食之一，不少人從小吃到大，就連國外遊客來台都會專門品嚐！以下是5間台北人氣最高的滷肉飯名店，每一間都有饕客多次回訪！萬華「小王煮瓜」曾多次得到米其林必比登推薦，中山國中附近的「豬霸王」也很有名...快來看看吧～
「小王煮瓜」的「香菇滷肉飯」口味非常特別，在別家店基本吃不到相同口味，被饕客們稱為「黑金滷肉飯」，因為滷肉滷到烏漆麻黑，一看就非常入味！吃滷肉飯時一定要搭配一碗「瓜仔肉湯」，口感大升級！
「豬霸王豬腳飯」位於捷運中山國中站附近，愛吃辣的話可以嚐嚐他們家的「麻辣滷肉飯」，滷肉使用的醬汁跟豬腳相同，都帶有微微的中藥香氣，搭配又麻又辣的滋味，超級涮嘴！滷肉膠質滿滿，吃完後嘴巴會有黏黏的感覺，感覺超療癒！
營業時間：10:45～14:00，16:00～20:30
「金湘小吃」位於光華商場附近，店內的滷肉飯是一絕！滷肉入口即化，放在熱騰騰的白飯上，伴隨著蒸氣散發出獨特的香味，讓人沈醉其中。滷肉滷得肥瘦合一，絕對是舌尖上的盛宴！
「豐原排骨麵」位於萬華廣州街夜市內，雖然主打排骨酥麵，但滷肉飯同樣令人驚艷。滷汁偏甜，帶有一點淡淡的梅子香氣，完全不會油膩。滷肉肥瘦分佈均勻，非常好吃，不過給得不多，吃到最後就只剩醬汁配飯了。吃完滷肉飯再來一碗排骨酥湯，湯頭濃郁，口感清甜，排骨酥蒸到骨肉分離，非常好吃！
「黃記魯肉飯」曾被評選為台北必吃滷肉飯之一，每次去都要排隊才行。滷肉滷得非常入味，醬汁偏甜，入口還能吃到淡淡的胡椒香辣味。米飯也非常優質，米粒Q彈、香味十足，兩者結合堪稱完美。
「阿義魯肉飯」同樣是不少老饕心中的經典！店內的「鮮蚵滷肉飯」完全是蚵仔蓋飯的等級，滷肉飯上面舖著滿滿的蚵仔，一次就能吃到海陸雙拼的好滋味，這麼霸氣的吃法實在少見！
「阿財虱目魚」晚上10點才營業，但9點半就有不少人排隊等著吃夜宵，畢竟這麼經典的夜宵錯過太可惜！主打虱目魚料理，不論是清蒸還是烤的都很美味，不過最經典的還是滷肉飯，肥瘦合一的滷肉口味偏甜，實在太搶風頭，只點一碗滷肉飯就能吃得超滿足！
滷肉飯看似簡單，想要做得好吃卻要很用心才行！以上這5間店每一間都有各自的支持者，不管肥的、瘦的、手切的、帶皮的，只要是自己喜歡的就是最棒的！快去品嚐看看，找出你最愛的那一間滷肉飯吧！
