以小火爆炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米等嚴選日本瑤柱大干貝經過6小時的熬煮，干貝不軟爛吃得到干貝一絲絲的好口感。
干貝醬屬重口味拌醬，最簡單的用法就是當做蘸醬，搭配較清淡的食物，直接拌麵、拌菜、涼拌、也適合低GI飲食的健身族群吃原味雞胸肉時搭配食用，或加入湯麵中，百搭的好味道，如果你也愛吃干貝醬、XO醬、無辣不歡者，請給我的干貝醬一次機會，試看看DAIJIN極品干貝醬。
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